{"id":228,"date":"2018-05-27T09:50:21","date_gmt":"2018-05-27T13:50:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.floridacitrus.org\/grapefruit\/?post_type=fdoc-recipe&p=228"},"modified":"2018-05-27T09:50:21","modified_gmt":"2018-05-27T13:50:21","slug":"grapefruit-and-buffalo-ricotta-salad","status":"publish","type":"fdoc-recipe","link":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/recipes\/grapefruit-and-buffalo-ricotta-salad\/","title":{"rendered":"Salade de pamplemousse et ricotta"},"content":{"rendered":"\n
Pour la salade<\/strong> Pour la vinaigrette<\/strong> *\u00a0Vous pouvez en acheter dans la plupart des supermarch\u00e9s, ou vous pouvez en pr\u00e9parer en r\u00e9chauffant doucement de l’huile d’olive avec du zeste de citron finement pel\u00e9 et en laissant infuser environ une journ\u00e9e<\/p>\n\n\n\n Arrachez les feuilles de menthe de leurs tiges et écrasez légèrement les tiges.Hachez les feuilles.Réchauffez l’huile d’olive dans une casserole et ajoutez les tiges de menthe.Laissez infuser d’un côté (plus vous le laissez longtemps, mieux c’est).Faites chauffer l’huile infusée à la menthe dans une poêle et faites frire les dés de pain jusqu’à ce qu’ils soient dorés.Ajoutez les feuilles de menthe hachées et égouttez sur du papier absorbant.<\/p><\/div><\/div>\n\t<\/div>\n\t Lorsque vous êtes prêt(e) à manger, mélangez les feuilles de salade, le pamplemousse et la betterave dans un saladier.Secouez les ingrédients de la vinaigrette pour les mélanger et versez-les sur les feuilles.Émiettez la ricotta au-dessus de la salade et dispersez les croûtons.<\/p><\/div><\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ingr\u00e9dients Pour la salade Pour la vinaigrette *\u00a0Vous pouvez en acheter dans la plupart des supermarch\u00e9s, ou vous pouvez en pr\u00e9parer en r\u00e9chauffant doucement de l’huile d’olive avec du zeste de citron finement pel\u00e9 et en laissant infuser environ une journ\u00e9e Pr\u00e9paration<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"fdoc_news_category_id":"","fdoc_growers_feed_title":"","fdoc_resource_category_id":""},"citrus-types":[19],"health-categories":[],"recipe-ingredients":[],"recipe-courses":[41],"recipe-diets":[],"recipe-methods":[],"recipe-lifestyles":[],"recipe-keywords":[],"recipe-cuisines":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/228"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/types\/fdoc-recipe"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/228\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"fdoc-citrus-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/citrus-types?post=228"},{"taxonomy":"fdoc-health-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/health-categories?post=228"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-ingredients?post=228"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-course","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-courses?post=228"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-diet","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-diets?post=228"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-method","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-methods?post=228"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-lifestyle","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-lifestyles?post=228"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-keyword","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-keywords?post=228"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-cuisines?post=228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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