{"id":884,"date":"2022-08-02T17:27:02","date_gmt":"2022-08-02T15:27:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/?post_type=fdoc-recipe&p=884"},"modified":"2022-08-02T17:27:04","modified_gmt":"2022-08-02T15:27:04","slug":"gateau-du-week-end-au-pamplemousse-de-floride","status":"publish","type":"fdoc-recipe","link":"https:\/\/www.floridacitrus.fr\/grapefruit\/recipes\/gateau-du-week-end-au-pamplemousse-de-floride\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau du week-end au pamplemousse de Floride"},"content":{"rendered":"\n
Ingr\u00e9dients pour un moule de 21 cm<\/p>\n\n\n\n
1. Laissez le beurre et les œufs à température ambiante.<\/p><\/div><\/div><\/div>
2. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.<\/p><\/div><\/div><\/div>
3. Préchauffez le four à 180℃.<\/p><\/div><\/div><\/div>
4. Mettez le beurre dans un bol et mélangez doucement avec une spatule en caoutchouc. Si la température ambiante est trop basse pour que le beurre ramollisse, enveloppez-le et réchauffez-le au micro-ondes pendant environ 10 secondes.<\/p><\/div><\/div><\/div>
5. Ajoutez le sucre semoule et mélangez avec un fouet.<\/p><\/div><\/div><\/div>
6. Une fois qu’il devient blanc, ajoutez l’œuf bien battu après l’avoir réchauffé à 37°C dans de l’eau chaude.<\/p><\/div><\/div><\/div>
7. Chaque fois que l’œuf est ajouté, bien mélanger avec un fouet.<\/p><\/div><\/div><\/div>
8. Tamisez la farine et la levure et mélangez à l’aide d’une spatule en caoutchouc.<\/p><\/div><\/div><\/div>
9. Ajoutez le jus de Pamplemousse de Floride et mélangez avec une spatule en caoutchouc.<\/p><\/div><\/div><\/div>
10. Mettez la pâte dans une plaque à pâtisserie et faites cuire à 170-180℃ pendant 40-45 minutes.<\/p><\/div><\/div><\/div>
11. Une fois cuit, laissez-le refroidir. Une fois refroidi, coupez la partie gonflée et aplatissez-la.<\/p><\/div><\/div><\/div>
12. Bien mélanger le jus de Pamplemousse de Floride et le sucre en poudre.<\/p><\/div><\/div><\/div>
13. Mettez l’étape #12 sur la pâte et faites cuire à 100℃ pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que le glaçage sèche.<\/p><\/div><\/div><\/div>
14. Coupez les bords de la pâte. Garnir de Pamplemousse de Floride pour terminer.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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