Toast à l’avocat surmonté de tranches de pamplemousse

1. Taillez le pamplemousse de Floride en quartiers. (Consultez nos vidéos pratiques ici)

2. Grillez une tranche de pain dans un grille-pain. Pendant qu’elle grille, écrasez l’avocat en purée.

3. Pour assembler le tout, étalez la purée d’avocat sur votre tranche de pain grillé, ajoutez quelques tranches de pamplemousse de Floride, versez un filet d’huile d’olive sur le tout et saupoudrez les pistaches ainsi qu’une pincée de sel.

4. Servez et savourez.